Rouge
Blanc
Rosé
Le Ste-Croix
Un vin rouge foncé et profond, provenant de vignes plantées entre 1990 et 1995, il est vinifié sans passage en fût.
D’origine américaine, léger, très fruité, avec des saveurs de framboises et de mûres.
Légèrement rafraîchi, il se boit bien en apéro, mais servi à 16°C, il accompagne parfaitement les plats de viande en sauce, les sauces à l’italienne, les viandes sauvages et les fromages.
Ce vin se boit après trois ans et vieillit particulièrement bien jusqu’à dix ans.
À tout âge, le passer en carafe permet d’en apprécier toutes les saveurs.
Un vin rouge foncé et profond, provenant de vignes plantées entre 1990 et 1995, il est vinifié sans passage en fût.
D’origine américaine, léger, très fruité, avec des saveurs de framboises et de mûres.
Légèrement rafraîchi, il se boit bien en apéro, mais servi à 16°C, il accompagne parfaitement les plats de viande en sauce, les sauces à l’italienne, les viandes sauvages et les fromages.
Ce vin se boit après trois ans et vieillit particulièrement bien jusqu’à dix ans.
À tout âge, le passer en carafe permet d’en apprécier toutes les saveurs.
Le Maréchal Foch
Vinifié en pur, sans passage en fût, ce vin rouge légèrement ambré, d’origine alsacienne, qui convient bien aux grillades de tous genres (agneau, bœuf, porc, cerf).
À partir de trois ans, il se détache de son habit vert et prend son goût et la robustesse que les amateurs de vin de caractère apprécient.
Il est toujours préférable de passer ce vin en carafe pour en apprécier toutes les saveurs.
Vinifié en pur, sans passage en fût, ce vin rouge légèrement ambré, d’origine alsacienne, qui convient bien aux grillades de tous genres (agneau, bœuf, porc, cerf).
À partir de trois ans, il se détache de son habit vert et prend son goût et la robustesse que les amateurs de vin de caractère apprécient.
Il est toujours préférable de passer ce vin en carafe pour en apprécier toutes les saveurs.
Le SEYVAL
Vin clair, jaune très pâle, au léger goût d’agrumes.
Issu de vignes de 15 ans et légèrement additionné de Vidal (10 %), il se boit entre 10°C et 12°C, à l’apéro ou pour accompagner viandes blanches, poissons, fruits de mer et plats en sauce blanche.
Vin clair, jaune très pâle, au léger goût d’agrumes.
Issu de vignes de 15 ans et légèrement additionné de Vidal (10 %), il se boit entre 10°C et 12°C, à l’apéro ou pour accompagner viandes blanches, poissons, fruits de mer et plats en sauce blanche.
Le Rosé
La versatilité du cépage Ste-Croix permet de créer ce rosé de pétales dont le goût rappelle la finesse des saveurs de fruits du début de l’été.
Ultra léger, facile à boire, en début d’après-midi comme en soirée, ce rosé de Dunham peut tout accompagner, à toute heure. Mais il convient particulièrement à la truite et au saumon.
Il est plein de simplicité et de mystères, aussi agréable qu’éphémère.
Il se boit jeune, à 10°C de préférence, au cours de l’année de sa production.
La versatilité du cépage Ste-Croix permet de créer ce rosé de pétales dont le goût rappelle la finesse des saveurs de fruits du début de l’été.
Ultra léger, facile à boire, en début d’après-midi comme en soirée, ce rosé de Dunham peut tout accompagner, à toute heure. Mais il convient particulièrement à la truite et au saumon.
Il est plein de simplicité et de mystères, aussi agréable qu’éphémère.
Il se boit jeune, à 10°C de préférence, au cours de l’année de sa production.
Autres
Le Lord Dunham
Issu du vin Ste-Croix, le Lord Dunham est un vin rouge, fortifié à l’alcool et très légèrement sucré.
En ressortent des saveurs de fruits rouges et de noix pour accompagner à merveille goûters de charcuteries ou sorties de repas aux fromages et desserts. En gourmandises avec le chocolat !
Issu du vin Ste-Croix, le Lord Dunham est un vin rouge, fortifié à l’alcool et très légèrement sucré.
En ressortent des saveurs de fruits rouges et de noix pour accompagner à merveille goûters de charcuteries ou sorties de repas aux fromages et desserts. En gourmandises avec le chocolat !
Le Muscat
Vin doré, doux, intense et riche, il se boit frais autour de 12°C.
Son goût ramène des saveurs subtiles de figues et de fruits séchés.
En apéro, avec les fromages à pâte molle ou semi-dure et tout aussi bien au dessert, ce vin apporte une note de fantaisie pleine de charmes à toute table.
Vin doré, doux, intense et riche, il se boit frais autour de 12°C.
Son goût ramène des saveurs subtiles de figues et de fruits séchés.
En apéro, avec les fromages à pâte molle ou semi-dure et tout aussi bien au dessert, ce vin apporte une note de fantaisie pleine de charmes à toute table.