Le Clos Ste-Croix est le seul vignoble qui a pignon sur rue en plein centre du village. Situé sur la rue Principale, il fait face au bureau d’Information Touristique. On remarque immédiatement cette grande maison de style géorgien encadrée d’une rare clôture de fonte . Cette résidence au portique néo-classique est connue sous le nom de « Seneca Paige House », du nom du propriétaire, membre de la législature canadienne, qui la fit construire en 1856, ainsi que sa dépendance que nous avons transformée en lieu d’hébergement, la Villa du Vignoble.
Suites luxueuses
Cette petite maison de briques rouges, située juste à côté de la résidence principale a été complètement rénovée en 2015 pour laisser place à deux suites luxueuses classées 3 étoiles par Tourisme Québec. On trouve tous les détails pour la location sous notre onglet « Hébergement ».
Histoire
La même petite maison a déjà été convertie en magasin général dans les années 1920 tel qu’on peut le voir sur cette photo ancienne. Elle a, par la suite, connue différentes vocations : maison unifamiliale, centre de massothérapie, etc.
L'accueil
Dans l’ancienne écurie, derrière la maison principale, on y a logé l’accueil et la boutique du vignoble Clos Ste-Croix ainsi que le chai, lieu où l’on produit le vin. Malheureusement le chai n’est pas ouvert au public pour des raisons d’hygiène et de sécurité.
Boutique
La boutique a entièrement été rénovée et climatisée en 2013 pour répondre aux plus hauts standards de qualité pour la garde de nos vins ainsi que pour le confort de nos visiteurs.
Étiquette Seyval
Les vignes avec, en arrière plan, la petite église United Church présente sur les étiquettes du Seyval.
Étiquette Maréchal Foch
Les vignes de Pierre-Paul Jodoin, le propriétaire-récoltant. À gauche, on aperçoit le grand érable à sucre qui figure sur les étiquettes du Maréchal Foch.
Notre enseigne est l’œuvre de l’artiste-peintre Jean Villeneuve
NOTRE ÉQUIPE
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Michèle Lamarche et
Pierre-Paul Jodoin Propriétaire - RécoltantCe qui a commencé comme un passe-temps en 1990, est vite devenu une piqûre. « J’ai suivi avec passion la métamorphose de ma terre en y voyant grimper la vigne ». Après la culture de quelques hybrides tels le maréchal foch, le seyval, le vidal et le sainte-croix, nous ajoutons aujourd’hui des vinifera comme le chardonnay et le pinot gris. Les changements climatiques nous permettent désormais d’amener à pleine maturation ces nobles cépages. Bonne visite de nos installations… et bonne dégustation !
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Irénée Belley Maître de chai
« Donnez-moi un bon raisin et je vous ferai un bon vin ! » Irénée jouit d’une vaste expérience en viticulture et en vinification, ayant autrefois possédé lui-même un vignoble durant plusieurs années. Par son savoir faire, notre vin acquiert ses lettres de noblesse.
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Étienne Robin Chef de culture
Recruté directement en France, notre chef de culture est installé à Dunham depuis quelques années. Malgré son jeune âge, Étienne compte près de 20 ans de métier acquis dans son milieu natal, la Bourgogne. C’est grâce à sa vaste expérience que nos 12,000 pieds de vigne donnent un jus exceptionnel. « Une vigne de première qualité pour un vin de première qualité ! »
